thịt lợn sốt me

Thịt heo - thịt lợn sốt me là món chiên thơm ngon, có vị chua ngọt xen lẫn rất hấp dẫn, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê. Hôm nay chị Linh Nguyễn sẽ đem đến bạn bài hướng dẫn cực chi tiết để làm món ăn này. Dùng bông nấu để phết me khoai tây lên từng miếng thịt. - Bước 6: Cho thịt vào lò nướng, xếp thành hình mang. Nhớ canh thời gian để trở thịt cho đến khi vàng đều các mặt. Bạn có thể cho một lát me cam vào khi thịt gần chín rồi cho vào nướng. Do đó, màu sắc và mùi vị sẽ ngon hơn. Thịt heo nướng sốt me là món ngon dễ ăn và dễ làm. Bạn có thể dùng nó trong bữa ăn gia đình thường ngày, nhưng cũng thể dùng như một món đặc biệt dành cho thực đơn cuối tuần. Trong món nướng này, bạn sẽ dùng thịt heo có một chút mỡ như thịt ba rọi, món ăn ngon hơn và mềm hơn. Sốt me thường được sử dụng trong rất nhiều món ăn như sườn sốt me, cánh gà rang me, vịt lộn xào me, ốc mỡ rang me, cua rang me… và được nhiều người yêu thích. Nhưng làm sốt me cũng khá kì cạnh, vì thế bạn có thể làm một lần rồi bỏ ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Instructions. Sơ chế nguyên liệu. Thịt heo sau khi mua về rửa sạch nhiều lần với muối và nước. Sau đó cho vào 1 nồi nước nhỏ và bắc lên bếp chần 3 - 5 phút cho bớt mùi hôi. Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Cắt đôi chanh dây để lấy nước cốt. Ướp Site De Rencontre Sérieux Gratuit Non Payant. heo • tắc, 2 trái dưa leo vừa, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây • dưa leo vừa • tỏi, 4 củ hành tím, 2 trái ớt. Băm tỏi, hành tím, ớt • cà rốt • Giấm ăn, nước mắm, đường, tương ớt, sa tế tôm, ớt khô xay • 1 củ hành tây • hành tím • 1 tiếng 2 - 3 người Trần Thanh Thảo Lạ miệng với món lợn sốt vang thịt mông heo • nước lọc • gừng tươi • rượu vang nấu ăn • cà chua • tỏi • gừng • ngũ vị hương • 1 tiếng 30 phút 2 phần ăn Nam Định, Nam Định, Việt Nam Công Thành Đậu hũ sốt cà + thịt heo băm đậu hũ chiên sơ • cà chua chín • thịt heo băm • hành tím • hành lá, ngò • nước • Muối, đường, nước mắm, bột nêm, bột canh, nước tương, tiêu xay, dầu ăn 20 phút 2 người Hazel H Tai heo sốt thái tai heo 2 cái to • hành tím • sả cắt lát • sả cắt khúc • gừng cắt sợi • gừng cắt lát • riềng • ớt • 4 người Kim Dung . Tai heo sốt thái tai heo 200 gram • cóc non • nước cốt me • tỏi băm nhỏ • hành khô băm nhỏ • sả băm nhỏ • lá chanh thái sợi • nước mắm • Thu Mèo Nui Ống Sốt Thịt Heo Xào Cà Chua thịt nạc lưng cắt lát mỏng • hành tây • tỏi • cà chua • Lá estragon khô • Muối, đường, nước mắm • phô mai emmental bào • Nui ống tuỳ chọn 20 phút 2 người Dory Thịt heo viên sốt dầu hào thịt heo xay • 🥄 dầu hào • 🥄 tương cà • 🥄 đường • 🥄 nước mắm • 🥄 nước lọc • Tiêu, hành tím, tỏi • 🥄 bột bắp • Stella Nguyen Mỳ Ý thịt lợn sốt bơ tỏi mỳ Ý khô pasta • thịt lợn • dầu hào • xì dầu • bột ớt Hàn Quốc • Dầu ăn • bơ lạt hoặc bơ dạng dầu • đường • 30 phút 1 phần ăn Minh Ngoc Heo Xé Trộn Sốt BBQ - BBQ Pulled Pork ketchup • mù tạt • giấm gạo, hoặc giấm táo • đường nâu • đường rỉ mật molasses, hoặc mật ong sẫm màu • sốt Worcestershire • nước tương • sốt cay Sriracha • Linh Heo sốt cam nạc đùi • Dầu hào, nước tương, nước mắm, 200ml nước cam pha sẵn 1 tiếng 4 người Tram Nguyen Mì Ý Carbonara - sốt kem và thịt heo hun khói Joselito mì spaghetti nửa hộp • trứng gà chỉ lấy lòng đỏ - lòng trắng giữ lại nấu món khác, đừng bỏ đi uổng nghen • hành tây 🧅, tỏi 🧄 • thịt heo hun khói • Gia tiêu tiêu, muối • Nếu có whipping cream có thể cho vào 3 mc càng chuẩn nha. Nhà em không có, nấu vầy cũng tất okie ạ • Phô mai 200gr các loạituỳ • Lá rose mary 40’ 3 người Ý Emily Luu Thịt lợn áp chảo sốt bơ thịt lợn ba chỉ • bột mì • bơ mặn • Hành tím băm, tỏi băm, gừng băm • Tương ớt 1 thìa, đường 25gr • Nước tương 50ml, tiêu 25gr • Nước mắm 50ml, dầu gấc 10ml • Dầu ăn, giấy thấm dầu, rượu 1 tiêng 2 ng Phạm Thương Hiển Thị Sàng Lọc Trang chủ » Thịt Viên Rau Củ Sốt Me Món Ngon Cho Bé Ăn Thô 350 Views 0 Rất nhiều mẹ hỏi tớ là “làm sao để con em chịu ăn thịt”? “Làm sao con ăn thịt mà không nhả bã?” Bí quyết ở đây chính là 1 kế hoạch ăn thô phù hợp, 1 chiếc máy xay thần kì, cùng công thức làm 1 vài món ngon có sốt cho con. Mẹ cần kết hợp cả 3 điều này như 1 chiếc kiềng 3 chân, đảm bảo con ăn thô giỏi, đủ chất mà không bao giờ nhả bã. Để biết cách cho bé ăn thô khoa học mẹ có thể tham khảo hướng dẫn của tớ trong bài viết Cách tập cho bé ăn thô theo từng tháng tuổi. Còn nếu mẹ chưa biết món có sốt nào ngon phù hợp nấu cho bé thì đọc ngay phần tiếp theo của bài viết này nhé! Cách làm thịt viên rau củ sốt me ngon không cưỡng nổi Thịt viên rau củ sốt me Chuẩn bị 20 phútThực hiện 20 phútĐộ khó dễĐộ tuổi phù hợp trẻ trên 12 tháng Nguyên liệu Thịt nạc 50gBắp cải 30gCà rốt 30gTinh bột ngô 40gBột hành 1 chútMuối 1 chútNước cốt me 10gĐường 15gNước mắm 15gNước lọc 100ml Giá trị dinh dưỡng Năng lượng 307,5 kcalTinh bột carbohydrate 50,15gChất đạm protein 15gChất béo lipid 2,344mgKẽm 2,5mg Cách làm thịt viên rau củ sốt me Bước 1 Làm thịt viên Thịt nạc mua về mẹ rửa sạch, sau đó cắt thành các miếng nhỏ và cho vào máy xay, xay cải, cà rốt sơ chế sạch, thái sợi mỏng. Rồi cho ra bát trộn cùng 1 chút muối, để trong 10 phút. Sau đó vớt ra vắt kiệt phần thịt xay, rau, củ cùng 40g tinh bột ngô, 1 chút bột hành để thịt có độ kết dính 1 chút dầu ăn vào lòng bàn tay rồi lấy từng phần thịt ra nặn thành viên vừa ăn. Sau đó cho vào nồi hấp, hấp trong 20 phút là chín. Bước 2 Làm sốt Đối với các món có sốt như thế này thì phần sốt chính là linh hồn của món ăn. Chính vì thế mẹ nhớ đảm bảo đúng tỉ lệ các nguyên liệu mà tớ hướng dẫn để món ăn nấu ra chuẩn vị nhất nhé. Còn cách làm thì như sau Bắc chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng rồi đổ 15g đường, 15g nước mắm, 10g nước cốt me và 100ml nước lọc vào. Vừa đun vừa khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào tan tinh bột ngô với 1 chút nước lọc. Sau đó cho từ từ vào chảo. Tiếp tục đun đến khi các gia vị đặc lại thành sốt sệt thì tắt sốt lên thịt viên và mang ra mời boss xơi. Tham khảo các sản phẩm tớ đã dùng trong video với giá ưu đãi Bí quyết để làm món thịt viên rau củ sốt me Chọn thịt lợn Mẹ lưu ý khi chọn thịt lợn nên chọn những miếng thịt có màu hồng tự nhiên, không có mùi hôi, mùi lạ. Khi dùng tay ấn vào thịt phải có sự đàn hồi. Ngoài ra để thịt viên không bị khô mẹ nên chọn phần thịt nạc dăm. Đây là phần có các lớp mỡ mỏng đan xen với nạc gần giống miếng thịt bò trong món bít tết. Nhờ có những dải mỡ mỏng xen lẫn này làm cho món ăn trở lên ngon miệng, kích thích vị giác hơn. Phân biệt thịt nạc dăm và thịt nạc thăn Chọn gia vị cho bé Mặc dù trên 1 tuổi là các con đã có thể bắt đầu sử dụng các loại gia vị. Tuy nhiên mẹ vẫn nên giữ thói quen cho bé ăn nhạt, cố gắng càng nêm nếm nhẹ tay thì càng tốt, và ưu tiên sử dụng các loại gia vị từ tự nhiên mẹ nhé. Muối hồng Himalaya Star of Spice được chiết xuất từ mỏ muối Khewra, nằm gần dãy Himalaya ở Pakistan. Đây là một trong những mỏ muối lâu đời nhất và lớn nhất trên thế giới. Chúng có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa cho bé bằng cách kích thích các tuyến chịu trách nhiệm cho việc sản xuất dịch tiêu hóa và đóng vai trò thiết yếu trong tất cả các giai đoạn của quá trình tiêu hóa. Trong thành phần của muối hồng Himalaya không chỉ chứa NaCl như các loại muối ăn thông thường mà chúng còn chứa 1 lượng kali nhất định giúp ngăn chặn tình trạng chảy máu chân răng, làm dịu và chữa lành các vết loét miệng. Xem thêm Tuyệt chiêu làm các món cho bé tập ăn cơm Lời kết Ngoài món thịt viên rau củ sốt me trong bài viết này nếu mẹ muốn có thêm thật nhiều công thức làm các món sốt cho bé ăn thô thì hãy tham khảo ngay Khóa học Ăn cả thế giới online của tớ nhé! Thông tin khóa học cũng như cách thức tuyển sinh bố mẹ có thể tham khảo tại link dưới đây! Đừng quên chia sẻ cảm nhận của các boss khi thưởng thức món ăn này cho tớ biết ở phần bình luận của bài viết này nhé! Thịt lợn sốt chua ngọt là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Mặc dù là một món ăn ngon, bổ dưỡng, giàu giá trị dinh dưỡng. Nhưng không phải chị em nào cũng biết cách pha nước chua ngọt chuẩn vị, thịt rang chín mềm, không khô và không cháy. Bài viết dưới đây, Nông sản khô Dũng Hà sẽ cùng chị em vào biết tìm cách làm thịt lợn sốt chua ngọt ngon như ý ăn cực kì ngốn cơm nhé. Nguyên liệu chuẩn bị 1kg thịt heo tươi 1 củ tỏi băm nhuyễn 2 thìa tương ớt 2 thìa tương cà 3 thìa giấm trắng 4 thìa đường 2 thìa bột bắp 5 thìa dầu ăn 3 thìa nước mắm Gia vị hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay, muối,… Nguyên liệu chính cho món thịt heo xào chua ngọt này đó chính là thịt heo. Vậy, bạn có biết cách lựa chọn thịt heo tươi ngon không? Hãy tham khảo qua một số cách sau đây nhé Xem hạn sử dụng Nếu mua thịt heo đóng gói, hãy kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng được in niêm yết trên bao bì sản phẩm. Date vẫn còn, thì đây sẽ là thịt heo tươi ngon nên sử dụng Màu sắc thịt Thịt heo tươi thường có màu hồng nhạt, một chút đỏ tươi của máu. Không có màu xám, nâu hoặc dấu hiệu bất thường trên thịt Độ ẩm Thịt heo tươi có độ ẩm thích hợp. Không quá khô hoặc quá ướt Mùi Thịt heo tươi có mùi vị nhè nhẹ. Không có mùi hôi tanh hay gây khó chịu Độ đàn hôi Khi dùng tay nhấn vào thịt, thịt heo tươi sẽ đàn hồi và nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu Chất lượng nơi bán Hãy chọn mua thịt heo tươi ngon từ các cửa hàng uy tín chất lượng như Nông sản Dũng Hà, Bách hóa XANH, WinMart,… Nếu bạn không sử dụng thịt heo ngay, nên bảo quản thịt trong tủ lạnh để thịt luôn giữ được độ tươi ngon khi ăn. Các bước thực hiện Bước 1 Sơ chế thịt heo Thịt heo mua về, đem rửa thịt heo dưới vòi nước sạch Hòa một chậu nước muối loãng. Cho thịt heo vào ngâm cùng nước muối loãng 5 phút để khử trùng Vớt thịt heo lên, rửa lại thịt heo dưới vòi nước sạch, để thịt khô ráo nước Thái thịt heo thành từng miếng nhỏ, vừa đủ ăn. Đựng thịt heo vào tô Bước 2 Ướp thịt heo Cho vào tô thịt heo gồm 1 thìa gia vị + 1 thìa hạt nêm + 1 thìa mì chính + 1 thìa cà phê hạt tiêu xay + 2 thìa bột bắp. Đeo bao tay ni lông, trộn đều gia vị này lại cùng với thịt heo Ướp thịt heo khoảng 15 – 20 phút cho thịt ngấm gia vị Bước 3 Làm sốt chua ngọt Cho vào tô gồm hỗn hợp 3 thìa nước mắm + 3 thìa giấm + 4 thìa đường + 2 thìa tương ớt + 2 thìa tương cà + 1/2 thìa tỏi băm Dùng đũa, đánh đều các nguyên liệu này lại cùng nhau Bước 4 Làm thịt lợn sốt chua ngọt Bắc chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho dầu ăn vào đun sôi. Dầu sôi đổ tô thịt heo vào chảo chiên khoảng 15 phút để hai mặt thịt chín vàng đều, cháy cạnh Vớt thịt heo ra, để ráo dầu Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho tỏi băm vào chiên dậy mùi thơm Tỏi thơm, đổ phần nước sốt chua ngọt vào nấu sôi trong 3 phút Đổ thịt heo vừa rang chín vào nước sốt chua ngọt ở trên bếp Đảo đều tay với lửa vừa cho thịt ngấm sốt Nêm thử cho vừa miệng mình ăn Tắt bếp, đổ ra tô. Thưởng thức với cơm nóng 2. Cách làm thịt lợn sốt me chua ngọt đơn giản như đan rổ Nguyên liệu chuẩn bị 1kg thịt ba chỉ heo 10gr me chín bóc vỏ 1 củ hành tím băm nhuyễn 3 tép tỏi băm nhuyễn 1 thìa cà phê ớt bột 1 thìa dầu hào 3 thìa dầu ăn 1 thìa tương ớt 1 thìa nước mắm 1 thìa cà phê hạt tiêu xay Chú ý lượng nguyên liệu có thể thay đổi phụ thuộc vào sở thích của mỗi người Các bước thực hiện Bước 1 Sơ chế thịt heo và ướp thịt Thịt heo mua về, rửa thịt heo sạch dưới vòi nước Hòa một chậu nước muối loãng. Cho thịt heo vào ngâm cùng nước muối loãng 5 phút Vớt thịt heo lên, rửa sạch thịt heo dưới vòi nước, để thịt heo khô, ráo nước Thái thịt heo thành từng miếng nhỏ vừa đủ ăn Cho vào tô thịt heo gồm hạt nêm + dầu ăn + dầu hào + bột ngọt + hành tím băm. Đeo bao tay ni lông, trộn đều gia vị cùng với thịt heo Ướp thịt heo 10 phút cho thịt ngấm gia vị Bước 2 Sơ chế me chua Cho lên bếp 200ml nước đun sôi. Nước sôi, cho me vào luộc chín. Dùng thìa, dằm nhuyễn thịt me Khuấy đều để thịt me hòa tan cùng với nước sôi Lọc nước me qua rây lọc 2 – 3 lần để thu phần nước cốt me trong. Cho ra tô đựng Bước 3 Chiên thịt heo Bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn, cho dầu ăn vào chảo đun sôi dầu Dầu sôi, cho thịt heo tẩm ướp vào chiên chín vàng cháy cạnh 2 mặt thịt heo Chiên thịt heo đều tay với lửa vừa khoảng 10 phút Thịt chín, vớt ra để ráo dầu Bước 4 Làm nước sốt me Cho vào tô nước cốt me gồm tương ớt + đường + hạt tiêu xay + ớt bột + nước mắm. Khuấy đều tan cùng nước cốt me Bắc chảo dầu ăn đun sôi lên bếp. Dầu sôi, cho nước sốt mẹ chua vào đun sôi Nước sốt me chua sôi, cho thịt heo vừa rang chín vào chảo Đảo đều tay với lửa vừa 7 phút cho nước sốt cạn dần Nêm thử vừa miệng ăn. Đổ ra tô 3. Lưu ý khi làm thịt lợn sốt chua ngọt luôn thơm ngon đúng vị? Khi làm thịt lợn sốt chua ngọt, có một số lưu ý sau đây bạn cần lưu ý để đảm bảo món ăn luôn ngon và đúng vị Chọn thịt lợn tươi ngon Chọn thịt lợn tươi mới để đảm bảo món ăn luôn ngon, trọn vẹn hương vị Thái thịt đều tay Thái thịt thành các miếng đều để khi chín, thịt được chín đều và không bị cháy xém Ướp thịt trước khi nấu Ướp thịt cùng gia vị như tỏi, hành, nước mắm, tiêu và đường, để thịt thấm gia vị Nấu nước sốt đúng tỉ lệ chua ngọt Thêm đường + giấm vào công thức nấu theo đúng tỷ lệ. Không nên quá ngọt hoặc quá chua để đảm bảo vị sốt đúng chuẩn Nấu đủ thời gian Đảm bảo nấu thịt trong thời gian đủ để thịt chín mềm và gia vị được thấm đều vào từng thớ thịt Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều tin tức ẩm thực khác TẠI ĐÂY! 4. Thịt lợn sốt chua ngọt chứa bao nhiêu calo? Lượng calo có trong món thịt lợn sốt chua ngọt có thể khác nhau tùy thuộc vào các thành phần, tỷ lệ nguyên liệu sử dụng trong công thức. Trung bình 100gr thịt heo sốt chua ngọt sẽ chứa khoảng 250 – 300 lượng calo 1 tô thịt heo sốt chua ngọt sẽ chứa khoảng – lượng calo Ngoài ra, lượng calo này có thể tăng phụ thuộc vào lượng dầu ăn sử dụng, tỷ lệ thịt mỡ. Một ngày, cơ thể con người cần nạp khoảng – lượng calo vào cơ thể để duy trì sự sống. Chính vì vậy, lượng calo trong thịt heo sốt chua ngọt là phù hợp để bạn bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình. Ngoài ra, thịt heo chua ngọt rất thông dụng trong ngày hè. Thường được ăn kèm cùng dưa cà muối, kim chi, rau muống, nước canh chua,… Trên đây chính là 2 cách làm thịt heo sốt chua ngọt thơm ngon đúng vị ăn cực tốn cơm. Hi vọng rằng, với 2 cách làm này sẽ mang tới cho gia đình bạn và các chị em nội trợ sự đa dạng trong thực đơn ăn uống để bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng vào cơ thể. Chúc chị em thành công! Có thể bạn quan tâm 3 CÁCH LÀM CHÂN GIÒ HẦM ĐẬU ĐỎ CỰC KÌ BỔ DƯỠNG [BÍ KÍP] Cách làm thịt rang cháy cạnh kiểu Bắc ăn cực tốn cơm Món ăn ngày tết hiện đại của từng vùng miền bạn nên biết Thịt lợn sốt me luôn là món ăn hấp dẫn bất kỳ ai bởi vừa có vị ngọt đậm đà của thịt lợn, vừa có vị chua thanh của me. Cùng Tự vào bếp làm mới bữa cơm gia đình với cách chế biến thịt lợn sốt me siêu dễ nhé! Cách làm thịt lợn sốt me siêu ngon bằng lò nướng Có quá nhiều các món ngon từ thịt lợn mà bạn có thể thỏa sức trổ tài nấu nướng. Và thịt lợn sốt me với ưu điểm dễ làm, lạ miệng, tốt cho sức khỏe sẽ là một sự lựa chọn không tồi. Để chuẩn bị bữa cơm với thịt heo sốt me chua ngọt cho gia đình 4-5 người, bạn chỉ cần làm theo công thức dưới đây nha. 1. Nguyên liệu làm thịt sốt me – 500 gram thịt lợn ba chỉ Thịt ba chỉ là nguyên liệu chính – 70 gram me – 4 thìa cà phê dầu tỏi – 2 thìa cà phê mật ong – 4 thìa cà phê nước tương – 2 thìa cà phê dầu hào – 2 thìa cà phê nước nắm – 1 thìa cà phê đường cát – Hành, tỏi mỗi loại 1 củ 2. Thực hành chế biến thịt lợn sốt me chua ngọt bằng lò nướng – Bước 1 Mua me chín về rửa sạch, cho vào nồi, đổ 1 bát nước vào đun sôi cho tới khi còn lại ½ bát nước cốt me. – Bước 2 Cho nước cốt me vào tô, thêm mật ong, dầu tỏi trộn đều thành nước sốt chua ngọt. Làm nước sốt me không hề khó – Bước 3 Trộn đều nước tương, nước mắm, đường, dầu hào và hành tỏi băm nhuyễn để ướp thịt – Bước 4 Rửa sạch thịt heo có thể bóp muối hạt trước khi rửa để khử mùi hôi, chờ ráo nước rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với hỗn hợp nước tương vừa chuẩn bị khoảng 30 đến 40 phút. – Bước 5 Xiên thịt vào xiên cho tới khi hết nguyên liệu. Dùng cọ nấu ăn phết nước sốt me thật đều lên từng miếng thịt. – Bước 6 Cho thịt vào lò nướng, chỉnh chế độ gill. Nhớ căn giờ để lật thịt cho chín vàng đều tất cả các mặt. Bạn có thể quét thêm một lớp nước sốt me khi thịt gần chín rồi cho vào nướng tiếp. Như vậy, màu sắc và hương vị đều sẽ hấp dẫn hơn. Cuối cùng, bạn lấy thịt lợn nướng sốt me chua ra khỏi lò, bày lên đĩa và thưởng thức cùng cơm canh khi thịt còn nóng hổi nhé. Cách làm thịt lợn ba chỉ sốt me bằng chảo Nếu bạn không có lò nướng thì hãy yên tâm là vẫn có thể tự làm thịt ba chỉ sốt me chua ngọt bằng chảo nha. 1. Chuẩn bị nguyên liệu – 500 gram thịt ba chỉ Bạn có thể tự làm sốt me hoặc mua trong siêu thị – 40 gram me chín – 1 bát nước dừa tươi – Hành, tỏi khô băm nhỏ – 4 – 5 quả ớt cay – Hành lá, tương ớt và các gia vị bột ngọt, muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu điều vừa đủ 2. Thực hiện chế biến món thịt ba chỉ sốt me bằng chảo – Bước 1 Rửa sạch thịt lợn, thái miếng mỏng. Sau đó, ướp với nước mắm, bột tiêu, bột ngọt, muối, đường, bột tiêu, ớt băm vừa vừa đủ khoảng 25 phút cho ngấm gia vị. – Bước 2 Me rửa sạch, bỏ hạt, giã nhỏ rồi cho vào ½ bát nước ấm hòa kỹ. Lọc lấy nước cốt me để sốt thịt lợn. – Bước 3 Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm. – Bước 4 Khi hành tỏi đã dậy mùi, bạn đổ thịt đã ướp gia vị vào xào cho săn lại. Sau đó, đập dập 3 quả ớt, bỏ vào chảo thịt xào cùng. Thịt lợn sốt me có thể làm bằng chảo – Bước 5 Khi thịt đã chín, bạn đổ nước dừa, nước cốt me và nêm thêm gia vị tùy khẩu vị vào đun lửa vừa tới khi nước cạn sền sệt. Lúc này, bạn thêm dầu điều và hành lá vào đảo đều vài giây rồi tắt bếp. – Bước 6 Múc thịt lợn ba chỉ sốt me chua ngọt ra đĩa, trang trí thêm bằng rau củ quả và ăn kèm với cơm trắng hoặc mì xào đều ngon. Lưu ý Để món thịt heo sốt me được đậm đà, thơm ngon, bạn nhớ chọn thịt ba chỉ tươi có lượng mỡ vừa phải, tránh mua thịt quá nạc sẽ bị khô, hoặc quá mỡ dễ bị ngấy. Lượng thịt cùng gia vị cũng có thể điều chỉnh tùy theo số lượng người ăn và sở thích của mỗi người nhé!

thịt lợn sốt me